İlk kez Denizli mutfağı kitaplaştırıldı
Denizli mutfağı “Denizli Kebabı” içine sıkıştırılamayacak kadar özel.
Denizli Tarım Platformu Başkanı İrfan Osman Hatipoğlu, platformun “yerel ürünlerin bilinir kılınması projesi” kapsamında Denizli mutfağını kitaplaştırdı.
“Denizli Mutfağı tarih, kültür, yemek” adı altında kitaplaştırılan Denizli mutfağının, “Anadolu Türk Selçuklu” kökenli olduğu belirtiliyor. Denizli mutfağından, örnek yemeklerde içeren kitap hakkında bilgi veren Hatipoğlu “Denizli mutfağı gösterişten, şatafattan uzak, doğa dostu, atık üretmeyen bir mutfak. Denizli’de alanında yapılmış ilk çalışma. Çok emek harcadık. Kitabın ilgi göreceğini düşünüyorum” dedi.
Hatipoğlu, kentler için gastronominin önemli olduğunu, Denizli’nin bunu fark etmede geciktiğini vurgulayarak “Denizli mutfağı “Denizli Kebabı” içine sıkıştırılamayacak kadar özel. Sıkışıklığı aşmak için ilk adımı attık. Arkası mutlaka gelecektir” dedi.
Benzer Haberler
DENİZLİ KADIN PLATFORMU: “Aç kalan bir çocuk eşit değildir”
ÇYDD Denizli: “Gençleri atası ile buluşturdu”
Denizli Tarım platformu Başkanı Hatipoğlu: “Semt pazarları yangın yeri”
ATEŞTE YÜRÜYENLER
HAZCILIK (HEDONİZM)
KUTSALIN TEZAHÜRÜ
Başkan Kırgız: “Emekli sendikacılığında yeni yol haritası çiziyoruz”
Emekli sendikacılığı…